楼宇烈:文化,要实现人的自觉自律

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今年1月5日、3月31日、6月30日及9月30日,世茂服务先后宣布延迟寄发载有收购事项详情的相关股东函件。2021年世茂股份披露同期物业交易情况数据来源:企业公告同样陷入质疑声中的世茂服务,在股价大跌之下,甚至在去年12月24日发布公告称,未来6个月内,公司及附属公司将不会与母公司或关连人士发生重大资产出售或收购交易。

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市值方面,年初至今港股物业板块总市值涨跌幅均值为-32.2%,民营企业为-35.8%,国资企业为-18.5%。除了市场层面的震动,上交所也向世茂股份下发问询函,主要针对定价等方面的关联交易可能造成的利益输送问题。12月14日,世茂股份公告称,公司一只本金5亿元的中期票据将在2023年1月9日到期,但能否按期、足额兑付本息存在不确定性。目前港股物业板块市盈率均值约为11倍,较近三年板块估值PE均值的33倍萎缩了近三分之二。据相关媒体报道,截至目前世茂股份共有五笔公司债,总规模44.25亿元,多只债券已先后申请展期兑付。

对于转让后的交易资金,世茂股份也否认了将用于还债的说法,而是主要用于商业综合体的开发和运营。企业预警通显示,世茂股份目前存续的12只债券,包括公司债、中期票据、企业ABS等,余额总计102.58亿元。调研过程也是姜军不断确认要做关掉酸菜鱼店的过程,显然中式快餐比酸菜鱼更为刚需,高频、产品丰富,满足大多数人需求。

2010年他30岁了,开始自己创业,首先做了一家川菜品牌,单店面积500-800平米,3年开了3家店。观察一下,投资餐饮在近几十年来有几次变化。姜军再分析拉面市场,兰州拉面这一中式快餐尚未诞生出一如肯德基、麦当劳这样的大型连锁品牌,家庭式作坊管理缺乏现代的连锁管理体系,这么看来,成为头部的机会很大。以往不性感的拉面生意在2021年接连受到资本追捧,兰州拉面、和府捞面、遇见小面、五爷拌面过亿元融资身后,跟着红杉中国、高瓴创投、源码资本、凯辉基金、险峰长青等机构。

2022年起,陈香贵的门店不停地关,关之后开,再关。之后姜军做海鲜自助品牌、酸菜鱼快餐品牌。

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此前姜军在接受采访中提到出海,2022年他陆续接触到来自日本、韩国、加拿大、澳大利亚还有美国的不少资本,还有海外餐饮连锁品牌意欲后续投资,陈香贵准备开始探索出海。1999年进入德克士,此后8年时间,他在德克士几乎每个部门都做过一遍,从前端运营到后端管理,还有上游供应链。最重要的是,门店面积、租金一致的情况下,每月有30-40万营业额。第二,正心谷资本和富坤创投背后的LP,有豪客来。

与此同时,战略投资蔚然成风。中餐出海将逐渐变为趋势,反回头去看90年代初,为了开出连锁餐饮、收获大批顾客,不少创业者仿照国外起名、做西餐品牌,德克士、豪客来、华莱士等都在此后相继跑出。遇见小面投后估值超30亿元。陈香贵创始人姜军,有近10年的西餐连锁行业经验。

姜军不到20岁就进入餐饮业打拼,最开始干的是西餐。​12月11日,兰州拉面品牌陈香贵(需求面积:80-100平方米)发生工商信息变更,新增西式连锁品牌豪客来(需求面积:250-300平方米)。

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2013年前后,第一波互联网餐饮兴起,2020年后,消费品牌再次成为VC的座上宾,大步向前迈进餐饮业变成新风向,只不过从上一波注重0-1的品牌扩大衍变为向能够1-10、10-100发展的成熟品牌猛砸钱。鲜有餐饮品牌再曝出大额融资,加之疫情影响,也让陈香贵创始人姜军高呼,大风大浪经历过,但这次是最大的风浪了。

2021年7月,陈香贵A轮融资过亿元,正心谷资本领投,老股东源码资本和天使投资人宋欢平加持。豪客来一早就进军投资了,只不过近年来开始关注同行。仅仅4个月后,11月底又完成2亿人民币的A+轮融资,水滴资产、华兴新经济基金、巧厨商贸等进入。不少人认为,大环境越差,经济越下行,兰州拉面的品类就越有机会,事实上这一点已经经过日本市场的认证,上述也分析了,单价低,频次高,时间短,刚需,当然还有覆盖人群高,符合大多数人口味。这家始于上海的拉面品牌在华东市场扩张迅速,2020年保持着平均一月开一家店的节奏,进入2021年一月开12-15家。高估值让不少投资人高呼看不懂了,也让餐饮业中人观察到投资的多重价值,他们也要进军餐饮。

除了投资陈香贵,豪客来还在2021年6月出手了霸蛮米粉。2020年下半年到2021年底,姜军不断接受投资人来访。

五爷拌面A轮融资3亿元后,又在1个月后获得高瓴创投等投资的A+轮。4月份,姜军临时决定做社区团购,第一周卖蔬菜包,第二周改卖速冻饺子和馄饨,之后饿了么、叮咚买菜运力逐渐恢复,他们又开始做卤味、蛋糕、水果,甚至还有啤酒和烧烤。

2020年初,姜军发现,疫情下他的酸菜鱼门店比以往冷清许多,但旁边面馆却人来人往。就这样,2020年3月,陈香贵诞生于自家酸菜鱼门店翻修之后,姜军将两家酸菜鱼店搞成了兰州拉面店,业绩增长,7月份,陈香贵品牌出现。

离开德克士后,姜军去上海一家连锁火锅店里负责运营端。只不过,大部分兰州拉面的融资也止步于2021年下半年,随着消费品牌遇冷,他们也很少再公布有下一轮融资。菜品上,陈香贵的SKU是25-28种,2-3个月上一次新。第三,厦门愿景资本由豪客来100%控股,从2017年2月开始投资,投过移动培训平台职行力、动漫IPTNK GROUP、K12教育平台文启优思等。

据悉,2021年10月,陈香贵在以35-50亿元的估值寻求融资,再创新高。决定做拉面连锁品牌还与疫情有关。

投同行成风 看看豪客来近来的消息,虽然公开信息并不多,但有几个值得注意。之前还有喜茶投资SeeSaw(咖啡)、柠王(柠檬茶品牌),西贝投资小女当家,喜家德、九毛九投资遇见小面,九毛九投资不怕虎牛腩、狮头牌卤味研究所等。

豪客来是做牛排的,陈香贵是兰州拉面新贵,一个传统连锁品牌怎么就选择在这个时间节点投资拉面新贵了呢? 陈香贵的故事 陈香贵疫情期间诞生,首家门店2020年3月开业,短短两年吸引源码资本、正心谷资本、云九资本、华兴资本等入局不说,融资超3亿元,投后估值超过了10亿人民币。其中原因当然不止关于消费,也未可全部归因于疫情,越来越多人意识到,餐饮业也有一套属于自身行业的、循序渐进式的理性法则,高估值、快爆发这些互联网法则未必适用。

只不过,逻辑并不相同。不止陈香贵,拉面这个曾经并未被整个餐饮行业、VC、PE们给予多少关注的品类,成为2021年最火爆的消费投资热点据悉,泡泡玛特发布公告,2022年12月13日耗资998.55万港元回购50万股,回购价格每股19.76-20.1港元。截至发稿,报20港元,涨0.91%,总市值276.11亿港元。

12月14日,泡泡玛特(需求面积:60-100平方米)高开3.43%,报20.5港元苏州、宁波If mall社区商业携手共庆双城联动,连嗨3天惊喜不断12月9日,随着充满童趣、温馨浪漫的NICE兔MEET U主题艺术装置正式亮灯,苏州、宁波Ifmall两大社区商业年末庆典活动也拉开序幕。

璀璨灯光,唤起冬日温暖。中旅商管首次三店同庆活动如火如荼拉开序幕,标志着中旅商管三条特色文旅商业产品线从规划到落地的全线铺开,未来中旅商管将持续深耕长三角,洞悉消费者变化、紧跟行业发展趋势,落地更多优质标杆项目,延展更多空间、覆盖更多文旅商业全新场景,请大家拭目以待。

本次店庆,两大项目同时落地了全新兔年美陈场景,把高6米的LOVE兔贺岁礼盒搬进了商场,超大奶白色LOVE兔的软萌形象,受到了消费者的一致喜爱,带来了超多惊喜打卡区,也让大家提前感受了兔年即将来到,辞旧迎新的喜悦心情。此外,苏州的盒马鲜生消费满额送现金券、宁波的全场满100送50,买服饰送超市券等活动,协同场内人气餐饮、零售品牌,大力回馈客户,让消费者感受到无处不在的惊喜。

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